首页 > toutiao > 正文
陈觉中经常到麦当劳暗中偷师,现已成为菲律宾规模最大的餐饮连锁集团,全球的门店数量超过4500家

陈觉中经常到麦当劳暗中偷师,现已成为菲律宾规模最大的餐饮连锁集团,全球的门店数量超过4500家(图1)

大家对于国内的一些顶尖富豪应该不陌生,但海外华人富豪,大家又知道几个呢?正大集团的谢国民、金光集团的黄奕聪、嘉里集团郭鹤年等等。

其实,全球有不少华人在各领域都取得亮眼的成绩。今天我们来介绍一下华人餐饮界的传奇人物陈觉中(快乐蜂创办人)

公开的资料显示,快乐蜂集团(Jollibee Group)始创于上世纪70年代,经过近半个世纪的发展,现已成为菲律宾规模最大的餐饮连锁集团。旗下拥有快乐蜂、超全、格林威治、永和大王等多个餐饮品牌。目前,仍在全球各地拓展业务,旗下拥有数千家门店。企业年额能达到1669亿菲律宾比索,折合约235亿元。

陈觉中祖籍福建,父亲13岁那年,就到菲律宾马尼拉闯荡,后来开了一家中餐馆,生意还算不错。陈觉中从小就在餐馆里帮忙,耳濡目染下,对餐饮生意有很深的感悟。大学毕业后,他和弟弟借了一笔钱,做起了售卖冰淇淋的生意。

由于从小就学着做生意再加上头脑灵光,冰淇淋生意日渐红火。在此后两年间,开出了5家门店,经营商品也从单一的冰淇淋,拓展到汉堡等产品。为了让公司有更好的发展,陈觉中还专门去美国进行为期3个月的考察,受益匪浅。

陈觉中经常到麦当劳暗中偷师,现已成为菲律宾规模最大的餐饮连锁集团,全球的门店数量超过4500家(图2)

回到菲律宾后,他将所有冰淇淋店改造成快餐连锁店,正式成立了快乐蜂这个品牌,拉开了品牌化经营的序幕。在此后数年间,公司在稳步发展的同时,也遭遇了来自同行的。当时,连锁餐饮巨头麦当劳正在菲律宾市场谋求扩张,给快乐蜂带来了极大的压力。

在这种情况下,身边很多朋友都建议陈觉中要不趁着还年轻转行,要不就买下麦当劳的特许经营权算了。还没开打就认输,显然不是他的风格,所以选择继续自己做连锁餐饮,决定和麦当劳一决高下。

正所谓知彼知己,为了取胜,陈觉中经常到麦当劳暗中偷师,学习对方的、服务、厨房工作等。与此同时,还研究起菲律宾当地喜欢吃的食物,花费巨资打广告。

由于比麦当劳更懂当地的口味和习惯,在一系列措施下,快乐蜂不仅在竞争中取胜,在当地的分店数量还超过了麦当劳,市占率超过六成。到90年代的时候,成为菲律宾首家上市的快餐公司。

陈觉中经常到麦当劳暗中偷师,现已成为菲律宾规模最大的餐饮连锁集团,全球的门店数量超过4500家(图3)

在之后的发展过程中,快乐蜂通过并购措施,规模上获得快速增长,在海外市场上取得了不错的成绩。根据了解,公司先后拿下了格林威治、超群、永和大王等餐饮品牌的经营权,并不断地在世界各地拓展规模。快乐蜂曾经尝试在国内开过分店,不过成绩一般,现在国内市场主打的是永和大王。

如今的快乐蜂集团,已经是菲律宾最大连锁餐饮企业,全球的门店数量超过4500家。陈觉中也因此被外界誉为“华人餐饮大王”

今年年初,美国知名杂志福布斯发布了《2020福布斯全球亿万富豪榜》榜单显示,陈觉中及其家族坐拥17亿美元的身家,折合约120亿元。

本文相关词条概念解析:

餐饮

餐饮又称餐饮业(catering),是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。